Bİ BURCU

Kitabın adı :Kayıp gül Yazarı :Serdar Özakman Güzel, sade bir dille yazılmış çok akıcı bir roman herkeze tavsiye ediyorum . Kitap hakkında yorumlar:kültür ve felsefeleri günümüzün modern yaşantısıyla iç içe sunan Kayıp Gül, Doğu'yla Batı arasında bir köprü eser niteliğinde. Sanki bu yönüyle, hem tarihsel hem de coğrafi anlamda Doğu ile Batı arasında bir köprü olan kültürümüzün çağdaş edebiyata akseden bir yansıması. Kayıp Gül'ün kahramanı Diana'nın peşine takılan okur, başta Türk kültürüne olmak üzere, Yunan mitolojisinden Yunus Emre'ye; William Blake'ten Sokrates'e; doğu mistisizminden Küçük Prens'e; Meryem Ana'dan Nasrettin Hoca'ya; modern yaşantıdan metafiziğe; gerçek dünyadan düşlerin dünyasına ve San Francisco'dan İstanbul'a uzanan bir yolculuğa çıkıyor. Eserlerinde doğu ve batı motiflerine eşit derecede yer veren Serdar Özkan bir röportaj sırasında kendisine yöneltilen, “Siz, batı hakkında yazan doğulu bir yazar mısınız, yoksa doğu hakk

Bu poğaçanın özelliği kıtır kıtır olması, yani ne yumuşak ne de sert. Bence sabah kahvaltıda, çay saatinde süper gidecek bir tarif … Malzemeler 2 adet yumurta ( bir yumurtanın sarısı en son poğaçaların üstüne sürülecek, akı ise peynire karıştırılacak ) 125 gr. margarin 100 ml. sıvıyağ 50 ml. yoğurt veya süt yarım paket kabartma tozu birkaç damla limon suyu veya sirke 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un çörekotu bir adet rendelenmiş havuç bir avuç ince kıyılmış maydanoz bir avuç ince kıyılmış dereotu Poğaçanın içi için 150 gr beyaz peynir ve 1 adet yumurtanın akı Hazırlanışı 1 adet yumurtayı, tuzu, oda sıcaklığına gelmiş margarini, sıvıyağı, yoğurdu, karıştırma kabımızda karıştırıyoruz. Karışımın üzerine rendelenmiş havucu, maydanozu, dereotunu, kabartma tozunu, birkaç damla limon suyunu ve elenmiş unu ekliyoruz. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekliyoruz Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizle düzleştiriyoruz. Başka bir kapta karıştırmış olduğum